微波炉加热十禁忌,人财俱损!
发表于2020-07-16
 
微波炉加热既快又方便,但是有些东西不能放进微波炉加热,不然轻则打扫厨房,重则人身伤害。我们罗列了10种常见的不能放进微波炉加热的东西。
 
 
1 鸡蛋
 
不管是生鸡蛋还是熟鸡蛋,剥了壳还是没剥壳的,放进微波炉加热,都可能成为“炸蛋”。微波炉快速加热会让鸡蛋里积聚很多蒸汽,而这些无处可去的蒸汽会让鸡蛋在微波炉里爆炸, 弄得微波炉臭烘烘黏糊糊。
 
更糟糕的情况是,鸡蛋没有在微波炉里炸开,而是在你取出来后炸裂,很有可能会烫伤你的手或脸,严重的时候可是需要去医院的哦。
 
 
2. 辣椒
 
微波加热辣椒倒不会引起爆炸,但可能会让你狼狈不堪。 辣椒在微波炉里加热时会释放出大量辣椒素。 打开微波炉门的瞬间,辣椒素被释放到空气中,刺激灼伤眼睛和咽喉。想象一下辣椒蒸汽蒸脸是什么感觉。
 
 
3. 金属
 
金属不能放进微波炉很多小学生也知道,不过有些金属很容易被忽略。比如食品的锡铝包装;有金属饰边的碗碟;含铝箔的利乐包,放在杯子里的勺子。
 
 
4. 米饭
 
谁没有用微波炉加热过剩饭? 但是……,英国食品标准局建议不要在微波炉中重新加热煮熟的米饭,因为它可能含有一种叫做蜡样芽胞杆菌的细菌,这种细菌可以通过加热被杀死,但是有时候,它会滋生出孢子,不仅有毒,而且非常耐热。 如果你吃了含有这种细菌的大米,就有可能导致食物中毒。
 
如果一定要用微波炉加热米饭,可以加热、搅拌均匀、再加热。
 
 
5. 番茄酱类
 
把意面酱或者其他番茄酱类食品放进微波炉解热简单快捷。但是请不要这么做。因为这类酱汁通常太厚稠而不能散发热量和蒸汽。所以加热的过程中热量会在酱汁中积聚,然后炸开,把微波炉弄得一塌糊涂。 
 
被困住的蒸汽还可能在酱汁中形成气穴,在你取出酱汁时才破裂,弄得你满头满身番茄酱,还可能被烫伤。
 
 
6. 水
 
没耐心等水烧开,微波炉里叮一下多快。 看上去人畜无害的水可能很危险哦。 一杯水里面没有任何东西可以扩散微波的能量,从而使其“过热”。 也就是说它看上去没有沸腾,但仍可能非常热并且有潜在危险。 从微波炉中取出一杯过热水,只是晃动一下,或者往里面添加一些东西(例如茶包或一勺糖),滚烫飞溅的水烫你没商量。
 
 
7. 纸袋
 
如果你经常用微波炉做爆米花,可能觉得纸袋加热没什么问题呀。要知道爆米花袋内衬是特殊材料,可吸收微波产生的电磁波,能在微波炉里安全使用。
 
但是普通的棕色纸袋不能放入微波炉,它们加热时会产生危险的烟雾, 如果加热得太快,有些甚至可能在微波炉内部着火。
 
 
8. 泡沫塑料
 
泡沫塑料餐盒放冰箱还行,但不适用于微波炉。 在微波炉中加热聚苯乙烯泡沫塑料会使它变形甚至融化。泡沫塑料也是塑料,除非标注着可以微波炉加热,塑料是不适合在微波炉内加热的。
 
 
9. 谷物袋
 
用微波炉加热小麦包或者豆包进行热敷很方便。虽然小麦包的设计应该可以在微波炉中安全地加热,但是因为没有强制的标准,因此存在安全隐患。使用时即使觉得不够热,也不要超过指定的加热时间,不然可能会导致袋子过热和着火。当然最好还是使用其他更安全的热敷产品。
 
 
10. 空气
 
听起来很傻,其实在疏忽时很有可能发生。微波炉不可以空转。微波炉加热食物的原理是产生电磁波让食物内部的分子高速振动、相互摩擦产生热量,如果微波炉里没有食物就运转,电磁波会回到机器,被磁电管重新吸收。 这会损坏微波炉,使它无法有效加热。 虽然在大多数情况下只是需要买个新的微波炉,但最坏的情况可能会导致电火,造成更大的损失。
 
 
购买微波炉的注意点
 
微波炉可以使用很长一段时间,但是如果你的微波炉边缘磨损,加热缓慢或者生锈,那么可以考虑买台新的了。选择时几点小提醒:
 
烹饪功能
如果你只是用微波炉加热食物,那么基本型的就够了,价格更便宜。如果你想用微波炉进行烹饪,那么有烧烤和烤箱功能的型号可以让你有更多烹饪选择。
 
 
容量
最小的微波炉可以放下一个约27厘米左右直径的盘子,而大的可以容纳35厘米的盘子。 另外,没有转盘微波炉能让你加热形状尴尬的餐盘,而有转盘的可能会卡住。
 
 
台面空间
有的微波炉占用了很大厨房空间,尤其是价格较贵的多功能型号。 另外,微波炉与墙壁或橱柜之间需要有足够的间隙,还要注意安放微波炉的位置附近要有插座。
 
 
 
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