厨师机怎么挑?
        越来越多的人爱上了烘培,但是搅拌、和面即费力由耗时,买一台厨师机来帮忙,你就能更轻松地享受烘培的乐趣。厨师机价格不低,有的甚至比大电器都贵,下面我们就会告诉你厨师机的功能和挑选贴士。当然你也可以直接去我们的评测报告筛选合适的一款,我们的厨师机评测报告已经帮你挑出了最好的那些。
        厨师机的价格从1000元到数千元不等,价格高的厨师机往往来自大品牌,而且更牢固(全金属)容量更大,噪音小。有些特殊功能如计时器、翻拌浆等能在高端的厨师机上找到, 它们还可能有更多的附件。 但是只要挑对了,1000多元也是能买到很不错的厨师机的,我们的测试中就找到不少。
 
厨师机挑选贴士
        买厨师机时,请一定要考虑以下几点: 
附件
        确保厨师机有你需要的所有附件,每个厨师机一般都自带面团钩、打蛋浆和搅拌桨,此外还有以下较常见的附件:
         防溅盖 - 能盖住搅拌碗防止食材飞溅出来。
         弹性浆- 软边搅拌桨能刮下碗壁残留,搅拌更充分。
         食品加工附件 - 如果你想要厨师机有切片或磨碎功能,请挑选能安装此类附件的厨师机。
         搅拌杯 - 如果你想做冰沙或者汤品,可以挑选有搅拌杯附件的厨师机。有的搅拌杯还有碎冰功能。
         照明灯 -新近出现的功能, 无需抬起机头就能看清搅拌碗内部。
         额外的搅拌碗 - 有的有两个搅拌碗,适用于不同量食材的操作。
        其他不太常见的附件还有冰激凌机,面条机,绞肉灌肠机和饼干切割机等。
 
厨师机体积
        有的厨师机体积不小,因此要考虑厨房有足够的空间来使用和储放;吊橱的高度会不会影响使用;还有重量是不是在能够承受的范围内。
 
搅拌碗容量
        厨师机的搅拌碗往往较大,操作很少量的食物有点困难。但是如果你喜欢大批量制作食物,请选容量不小于500毫升的搅拌碗。
 
适用洗碗机
        手洗厨房机的附件有点烦,能放入洗碗机的附件就能省力些。 清洗时请千万注意使用手册,哪些部件可以使用洗碗机,放在哪一层,不正确清洗可能会损坏部件。
 
附件储存
        有些厨师机有很多附件,可能占用相当的空间。 如果存放空间有限,你可以选有附件收纳盒的厨师机。还有些厨师机的设计能让你把附件放在搅拌碗里。
 
速度设置和功率
        除非你需要很多档的速度设置,通常情况下不用太担心这点。 我们的测试发现速度和功率并不能反映厨师机性能,多未必好。
        不过,有些高端的厨师机有一些额外的功能值得考虑:
         暂停 -这个功能可以让你暂定机器添加成分,然后再以相同的速度设置继续。
         翻拌 -轻柔混合,保留食材中的空气,保持蓬松。
         柔和启动 - 即使你一开始就设置高速转动,机器也会温和启动防止食材飞溅。 
         计时器 - 让你知道已搅拌了多久。
 
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