5款推荐的胶囊咖啡机
        如果你想要快速制作一杯美味的咖啡,胶囊咖啡机是最适合的了。它不像传统的咖啡机,需要量取咖啡,甚至磨豆, 你只要把咖啡胶囊放入机器,按下按钮,然后就等着你的Espresso 吧。 
        胶囊咖啡机通常比传统咖啡机便宜,不到1000元就可以买到很不错的胶囊咖啡机了。但是要注意的是它的使用成本较高,胶囊咖啡一般比咖啡豆或咖啡粉要贵。 
        很多胶囊咖啡机只能使用一个品牌的咖啡胶囊,所以购买前最好尝一尝有没有你喜欢的口味的咖啡。 
        有的咖啡机安静,速度快,做出的咖啡美味醇香,而有些咖啡机使用复杂,噪音大,制作的咖啡温冷寡淡。 为了让你省时省力地找到一台好的咖啡机, 我们在欧洲实验室测试了好几十台咖啡机后,为你推荐5款表现最好的胶囊咖啡机。
 
Sage Nespresso Creatista Uno SNE500BKS
        Sage Nespresso Creatista Uno胶囊咖啡机在我们的测试中获得第一。 它操作简单,速度快,还很安静,有3档牛奶温度和打奶泡程度选择。虽然价格不是很便宜,但还是很值的。
        这台咖啡机有牛奶蒸汽棒帮你制作拿铁和卡布基诺。 你还可以调整Espresso的浓度。 1.5升的水盒也不用经常添水。 
        它制作出来的Espresso口味醇厚,漂亮的泡沫可以维持到咖啡喝完见底,温度始终保持在67度左右, 而且只要24秒。牛奶蒸汽棒能够调整设置,打出来的奶泡细腻顺滑。 
        本款咖啡机的部件的拆卸和安装都很方便,所以清洗一点也不麻烦。 咖啡机还有除垢提示,而且除垢操作也和快捷。
 
Krups KP 1605 Genio2 Automatic
         Krups Nescafé Dolce Gusto Genio 2胶囊咖啡机外形小巧,使用简便,速度快,不到一分钟你就可以享用清晨第一杯咖啡了。它还有其他颜色可选,型号名略有不同。
        Genio 2 没有打奶泡的装置,如果想喝加奶的咖啡,你可以再多使用一个奶粉胶囊。各种类型的咖啡胶囊的选择也很多,能适合不同人的口味。它制作出来的咖啡色泽好,泡沫细腻顺滑,口味均衡,香味浓郁。 
        虽然没有自动清洁功能,但是Genio 2的清洁和维护都很方便。 它工作时噪音小,清晨使用不用担心吵醒睡着的家人。5分钟不使用还会自动进入待机模式。 
 
德龙 DeLonghi Lattissima Touch EN550.W
        Delonghi Lattissima EN550 胶囊机萃取压力19 巴。它的可拆卸牛奶盒能制作牛奶饮品。你可以通过触控屏在6中不同的咖啡程序中进行选择。 它的水箱容量为0.9升,能使用的杯子的最大高度为14厘米。它只可以使用Nespresso 或者兼容的胶囊。 
        制作咖啡的时间为23秒的预热和13秒的滴注。做出来的Espresso口感均衡,涩度低,余味令人愉悦,只是泡沫乏善可陈。
        该咖啡机使用非常简单,触屏上6个按钮代表6个咖啡程序。机器噪音小,很少有震动,只在使用牛奶功能时声音有点大。这台咖啡机的清洗也很方便,只是牛奶盒拆卸有点困难,要两只手一起帮忙。
 
德龙DeLonghi EDG260.G
        这个胶囊机无需牛奶蒸汽棒与奶盒, 制作奶卡或卡布基诺的原料都在胶囊里了。它的水盒容量1.2升,你用不着经常加水。该咖啡机很轻巧,方便在房间里搬动。 在不被使用5分钟后自动关机,节省耗能。 
        用它制作咖啡不会让你等很久,不到30秒的预热加上16秒的萃取,你就能喝到美味的咖啡。制作出来的espresso口味适中,香气浓郁,表面的泡沫呈现漂亮的金黄色。
        它的节水盘可以调整以适应不同高度的杯子,也可以拆下清洗,非常方便。 
 
德龙DeLonghi EDG305 MINI ME 
        Mini Me 胶囊咖啡机外形小巧,不用时储放也不占太多空间。有多种颜色可选。 不过水盒容量也小,不到1升,你可能要经常加水。
        它的操作使用很方便,放入胶囊,设定注水量,然后拨动手杆就可以了。制作出来的咖啡浓郁醇香,表面的泡沫细腻顺滑。这款咖啡机没有打奶泡的附件,但还是可以通过胶囊制作含奶咖啡,而且味道还不错。
        它的滴水盘可以调整以适合不同高度的杯子, 只是调整起来容易洒出里面收集的液体。
 
 
 
我们如何测试咖啡机?
        在咖啡机测试中我们制作了1000多杯Espresso,发现了一些型号的咖啡机使用简单,速度快,做出来的咖啡口味出色; 而有些咖啡机做出来的咖啡不温不热,口味差;还有些怎么用都能让你抓破头皮。
        所有的咖啡机都通过同样的一系列测试,对于大家都关注的咖啡机的性能表现进行了评估。 他们包括:
        Espresso的制作
        能不能打奶泡?
        制作速度
        设置和使用是否方便?
        噪音大吗?
 
Espresso的制作
        本次测试的鉴赏专家的经验可以分辨出同样的咖啡由不同的咖啡机制作出来的不同口味, 他对每台咖啡机制作出来的咖啡都做出评价,除了很重要的口味盲测,也对泡沫,香味和口感进行评价。
        在实验室,我们对制作出来的Espresso的咖啡的温度进行测量,并测量杯中位置的温度,适合的温度应该在60°C 到 88°C之间。 如果咖啡机有温杯功能,我们也会使用,但是这个功能并不能够保证咖啡会更热。
 
打奶泡怎么样?
        如果咖啡机有打奶泡功能,不论是牛奶蒸汽棒,还是自动打奶泡,或者是牛奶胶囊,我们都会进行测试。 我们测试把牛奶加热到70°C的用时, 以及奶泡和Espresso 混合的情况。 
 
速度快吗?
        我们测量制作一杯30毫升Espresso的时间,以及咖啡机完全停止滴落咖啡的时间。好的咖啡机30秒就可以制作30毫升的Espresso并停止滴落。 慢的咖啡机则需要30秒钟进行制作,然后再用30秒停止滴落,让你在那儿干等。
 
设置和使用是否方便?
        有些咖啡机用起来简单方便, 而有些却毫无必要地复杂,在你搬回家前很难了解。我们的测试就是为了帮你避免这样的烦恼。
        我们查看用户手册是否容易理解?操控和指示是否清晰?水盒注水和清空是否方便?清洁和维护是否麻烦?当然还有咖啡制作是否简单明了?无论是用胶囊,咖啡粉还是咖啡豆。
 
咖啡机噪音大吗?
        一大早就听到吵闹的咖啡机令人心烦, 因为我们也把噪音大小归入测试。 我们检测了每台机器工作的时噪音。这项包括制作咖啡,打奶泡和研磨咖啡豆时的声音。
        所有评测色项目根据它的重要程度,我们通过以下的权重分配来计算评分:
        35%  Espresso 口味
        30% 性能
        30% 易用性
        5%   能耗
 
        如果你不确定要买哪一种咖啡机,去看看咖啡机购买指导吧。
 

 

 

咖啡机怎么挑?
        虽然现在咖啡馆到处可见,但是很多人还是喜欢在家里自己制作新鲜的咖啡,选择也更多。 咖啡机的品牌很多, 类型不同,先了解一下买起来才更有把握。
        不知道什么样的咖啡机最适合你? 下面我们就帮你了解不同类型的咖啡机以及功能。
 
胶囊咖啡机
        胶囊咖啡机适合那些想要快速制作咖啡的人。 它们的操作很“傻瓜” : 放入胶囊,按下按钮,新鲜的咖啡就制成了, 而且整个过程都干干净净的。它们也适合不经常使用咖啡机的人,因为胶囊的密封包装能保持咖啡新鲜。多数此类机器只能使用专门品牌的胶囊,选择较少。胶囊咖啡也比咖啡豆和咖啡粉更贵。 主要的品牌有Dolce Gusto, Tassimo, Lavazza a Modo Mio, Illy和 Nespresso等。
 
半自动咖啡机
        这是一种传统的咖啡机,采用研磨过的咖啡,比胶囊咖啡便宜。你可以手动进行咖啡制作,而不是只按一个按钮,所以需要一些技巧和耐心。不过一旦你掌握了诀窍,相比胶囊咖啡机它能给你更多的选择,你可以调整咖啡和水的用量。 
        它们比全自动咖啡机少占空间;通常比全自动咖啡机便宜,价格跨度很大,经济型到高端型都有,总有一款适合你。
 
全自动咖啡机
        全自动咖啡机对那些想喝最新鲜的咖啡的人来说很有吸引力。 它们自带研磨机,每次都是现磨咖啡豆再制成咖啡。它们的使用也颇为简单,一旦设置好, 用起来也就是按一个按钮这么方便。而且能使用各种咖啡豆。它们通常是最贵了一类咖啡机,清洁起来也比较麻烦。
 
 
购买咖啡机一定要注意的几点
        记住下面几点能让你在众多咖啡机中更快挑出适合自己的一款
 
容量
        如果你要快速制作很多espresso,或者不想经常加水,那就要注意储水盒的容量了。小体积的型号的储水盒一般较小, 你可以考虑大一些的咖啡机。
 
咖啡机品牌
        咖啡机是为厨房添彩的电器,Lavazza, Dualit, DeLonghi, Gaggia, Kitchenaid 和Cuisinart等高端品牌都有一系列的产品可以挑选。 当然也有一些价格亲民的品牌咖啡机性能不错, 这要看你有多在乎厨房的形象, 便宜的咖啡机比较难为你在这方面加分。
 
外形和颜色
        现代还是复古,红色还是黑色……,你总能找到一款颜色,材质和风格与厨房相配的咖啡机。 此外,有些品牌还有和咖啡机配套的电水壶和面包机等。买的时候可以一起考虑。
 
易用性
        看咖啡馆员工使用咖啡机很轻松,但是如果你自己要熟悉一个手动的咖啡机并不一定是件很简单的事。 因此,挑选一台容易操作的咖啡机还是很重要的。
 
速度
        如果你总是日程慢慢,时间紧迫,那么咖啡机的速度也是要考虑的方面。 快的咖啡机制作30毫升expresso 到停止滴落只要15秒, 而慢的则需要30秒制作咖啡,再用30秒停止滴落。
 
附件
        在买咖啡机时也要注意一些附件:
接水盘
        它应该能够轻松地被取下,而不会把咖啡洒得到处都是。 不锈钢接水盘需要经常清洗和擦亮才能保持鲜亮。
过滤手柄
        买的时候看看过滤手柄的取下和装上是否容易。有的型号的此项操作很不灵活,每次制作咖啡都要和咖啡机较量一番会让你心烦的。 
 
你的咖啡喜好
        全自动咖啡机和传统咖啡机都可以使用任何咖啡粉或咖啡豆。 如果你要买胶囊咖啡机,最好先尝尝同品牌的胶囊咖啡是否合口味,因为你的选择往往会受到品牌限制。
 
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