我们如何评测冰箱

上述视频展示我们推荐的冰箱好在哪里?以及为什么应该避免购买在我们严苛测试中失败的产品。

我们对最新的冰箱产品进行了评测,以帮助你找到适合自己家用的最佳产品。

冰箱冷却/冷冻食物的速度如何?

食物冷却的速度越快,可以保存的时间就越长,在解冻时更新鲜,保留的营养物质也越多。我们严苛的实验室评测旨在揭示冰箱在厨房里的真实情况。这样,你就可以了解一款“推荐”冰箱能够为你的新鲜和冷冻食物提供最佳存储条件,让食物更长时间保持新鲜。

测试时,我们将室温设定为25°C,并用凝胶包部分填充冰箱隔层,以模拟已经存储在冰箱内的食物。一旦放入的凝胶包被冷却后,我们会添加更多的凝胶包——体积大致相当于你在店中购买新鲜食物的量——并记录凝胶包冷却需要的时间。

最好的冰箱能后在数个小时内冷却、冷冻食物,而差的产品在评测中需要整整两天才完成本项测试。

我们采用凝胶包模拟食物,以查看优质冰箱如何安全地冷却、冷冻食物。

冰箱是否能保持食物安全地冷藏、冷冻?

对于一款冰箱来说,即使厨房的温度上下波动,能够始终保持食物安全地冷藏、冷冻是十分重要的。这是因为均匀低温环境对于防止有害细菌生成和防止食物不必要地过快腐坏至关重要。

因此,评测中,我们将实验室的温度升高至32°C,以查看冰箱中凝胶包是否还能被安全地冷藏。然后,我们将实验室的温度调至更低的10°C,并再次检查凝胶包的温度。

冰箱会让我支付多少电费?

要减少冰箱的运行成本是不可能的,因为你不可能为了省电而将其关闭。因此,购买一款就其尺寸而言省电的冰箱是不错的方法。

我们测量每款冰箱保持冷却24小时的能耗,以及冷却、冷冻新鲜食物的能耗。之后,我们计算它会增加多少电费。为了查看一款冰箱就其尺寸而言运行成本是否低,我们还比照存储空间对能源消耗进行了评测。

冰箱里可以存储多少食物?

不要依靠厂商声称的容量来判断冰箱的大小,因为生产商通常将所有的隔层、抽屉及冰箱门上的搁架拆除后再进行测量,这会让你认为存储空间比实际可用空间更大。

测量储藏容量时,我们将冰箱内所有的部件保持在原位,并测量实际可用来存储食物的空间大小。请查看每款冰箱评测报告中的“功能规格”列表,比较冰箱实际可用尺寸。

即使冰箱尺寸看似差不多,有些冰箱存储食物的空间要比其他冰箱小很多。

冰箱的温控器是否可信?

除非采用温度计进行测量,否则在你无法得知首次设置的冰箱冷藏和冷冻的温度是否准确。因此,我们评测温控器推荐温度(按照说明书设置的)是否准确并对冷藏室和冷冻室放置的凝胶包进行温度测量。

好的冰箱可准确地设定温度,但最差的产品却相差甚远——这意味着你的食物会在不安全的温度条件下存储并更快地变质。

冰箱使用及清洗的方便程度如何?

有些冰箱比其它产品更容易使用,且一个看似很小的缺陷如果每天都要面对就可能变成大缺点。因此,我们对冰箱易用性进行评测,对隔层/抽屉的稳固性、抽屉拉出推进的顺畅性,以及是否可以在冰箱门的置物架上摆放两公升瓶装水等方面进行评测。

我们在每款冰箱内部喷洒果汁,待其干燥变成粘腻的污渍,然后评测清洗的方便程度,以查看食物和饮品溢洒后是否会渗入难以触及的地方和缝隙。好的冰箱容易清洗。差的产品则藏污纳垢,让细菌滋生。

冰箱在以上测试中的表现决定了评测总分。但是,某些测试更重要,比其它测试占有更多权重。不计价格,总分按以下权重分配:

  • 20% 冷藏性能
  • 10% 冷冻性能
  • 15% 温度稳定性
  • 10% 推荐设置
  • 15% 能耗
  •  5%  噪音
  •  5%  隔热
  • 10% 易用性
  • 10% 清洁

 

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